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为什么我们需要吃「天然保健食品」?
   
逢年过节,很多人会送人蔘、燕窝给亲友滋补养生,料理三餐,大家会觉得有红麴、大蒜入菜比较营养,但是,这些老祖宗的养生秘方,真的有健康根据吗?

其实,有不少传统天然保健食品,功效已经获得医学临床证实,甚至有一般保健食品无法取代,且超乎一般大众熟知的健康效果。像是:(1)「蜂蜜」不只能美容养颜,还是「烧烫伤伤口护理」第一选择;(2)「燕窝」不仅是女性更年期保健圣品,更是「禽流感&流感」克星;( 3)「花粉」除了是女性青春泉源外,更是「男性摄护腺及泌尿道保健救星」……,在在都是传统智慧现代活用的好例子。
   
什么是天然保健食品?和一般保健品有什么不同?所谓「天然」,就是在制造保健品的过程中,不改变原有的天然组成型态,而一般的保健食品,则是经过萃取、分离等过程纯化,或是人工合成的营养素;简单来说,天然保健食品就是某种我们常吃的食材,只要直接摄取即可,即使为了保健目的而制成方便服用的锭状或胶囊,也只是将其干燥、浓缩而已。

天然保健食品虽然效果已经过证实,但是,想靠天然保健食品来预防疾病、减缓或改善症状,一定要知道怎么吃、如何选!例如:「蜂蜜」怕热,所以千万别用热水冲泡,直接吃最好;「人蔘」不是吃越多越好,而是连续吃3周、停2周,保健效果最好;茶能预防心血管疾病、抗癌,但喝热茶才有效,1天至少要500c.c.,且不能加牛奶;昂贵的「血燕」其实是受污染的产品,容易产生硝酸盐,吃了可能致癌……等等。事实上,天然保健食品和一般保健食品一样,用对了妙用无穷,用错了不仅花了冤枉钱,身体还越补越大洞。

这样选!这样吃! 12大天然保健食品完全指南

肾脏科名医、同时也是畅销书作家的江守山医师,继创下销售佳绩&获得广大的回响的《吃对保健食品! 》后,再次推出力作《吃对保健食品2! 》。江医师以丰富的临床经验和长期研究天然保健食品的专业知识,针对国​​人的健康需求提出「12大天然保健品」,只严选有「双盲人体研究」证实、具有预防保健效果,且对疾病改善成效甚至比吃药还好的天然保健食品,并教你如何掌握这12大天然保健食品优越的保健力,包括:(1)「蜂蜜」能美容养颜,还可治咳嗽、预防牙周病及蛀牙、烧烫伤护理;(2)人蔘可提升学习力、思考力、记忆力、控制血糖、预防感冒及流感;(3)大蒜可控三高(血脂、血压、血糖)、抗癌、抗菌及抗老;(4)茶可抗癌、减肥、预防骨质疏松;(5)纳豆可溶解血栓、治高血压、减少骨松……等等,让天然保健食品真正达到功效,为国人打造健康的体质。

另外,书中除了破解国人常有「天然的就是最好的」、「有研究证明就可以安心」等等迷思,还提供天然保健食品选购、服用的注意事项及禁忌。例如︰蜂蜜要选有「碳-13同位素检验」,且不要用热水冲泡、要直接吃;人蔘吃3周停2周效果最佳,但糖尿病和高血压患者须经医师同意才可服用;乌龙茶农药残留量高,建议改喝较少农药的美人茶或蜜香茶;大蒜熟食不如生吃好,但手术或拔牙前1周应停止服用,以免流血不止;红麴必须全程冷藏保存,才能避免红麴毒素产生,反而有致癌风险……等等,帮助国人吃得对,更要有效吃!

江医师为国人量身打造10大病症保健处方笺

更难能可贵的是,为了满足不同族群对健康的期待与需求,江医师特别打造「10大病症保健处方笺」,例如:

(1) 预防感冒:蜂胶+人蔘+紫锥花+蜂蜜,可杀菌、提升免疫力、抗氧化、抗菌。
(2) 改善过敏:益生菌可调节免疫系统、减轻发炎反应、修复肠胃道黏膜。
(3) 成功减肥:铬+丙酮酸+益生菌,可帮助人体建立肌肉、燃烧脂肪、加强新陈代谢、维护肠道平衡、预防肥胖。
(4) 保护肾脏:鱼油+姜黄,可增强血液中纤维蛋白溶解活性,同时减少肾毒血清、降低蛋白尿、抑制肾小球内细胞增殖。
(5) 保护肝脏:茶+蜂胶,可降低细菌和病毒感染,并修补受损的肝细胞。
(6) 防治三高:茶+大蒜+红麴+CoQ10,有效降低血压、血脂和血糖。

同时,江医师再加码依外食族、3C电脑族和素食族等不同族群的健康需求,提出最佳保健方案,像是(1)餐餐老是在外的「外食族」,每天应补充益生菌加蓝藻,打造良好的肠胃环境;(2) 离不开电脑和手机的「3C电脑族」,每天补充叶黄素、鱼油和姜黄,可保护眼睛,同时缓解肩颈肌肉酸痛的问题;(3 )追求健康环保的「素食族」,每天补充综合维生素、钙和维生素D,可避免缺乏营养。像这样,每个读者都能轻松按「文」索骥,轻松掌握自己最需要的关键营养素,为自己打造健康人生。可说是一本专为台湾人量身打造,让你越补越健康的天然保健食品完全指南!

本书特色

一本最具权威与公信力的天然保健食品宝典:作者江守山医师以他丰富的临床经验和长期研究天然保健食品的专业知识,为读者从众多老祖宗养生秘方中,严选有「双盲人体研究」验证,真正有效的天然保健食品,内容深具公信力及权威度。

严选国人最需要的12大天然保健食品:江医师遍查国际权威医学杂志研究内容,特别挑出「蜂蜜」、「人蔘」、「茶」、「大蒜」、「银杏」、「燕窝」 、「红麴」、「纳豆」、「益生菌」、「姜黄」、「花粉」、「蜂胶」等12项,个个都是经过「双盲人体研究」证实有效、安全的天然保健食品。

专为国人量身打造的10大保健处方笺:针对国人最关切的10大健康问题,开立对症下补的保健食品处方笺,譬如想「预防感冒」,应补充蜂胶、人蔘、紫锥花和蜂蜜;想「改善过敏」,可以补充益生菌;想「成功减肥不复胖」,要补充铬、丙铜酸和益生菌;想「保护肾脏」,鱼油、姜黄缺一不可;想「保护肝脏」,茶和蜂胶要双管齐下……等等。

专属外食族、3C电脑族、素食族的保健处方:你知道吗? 「外食族」可补充益生菌+蓝藻,打造良好肠胃环境;「3C电脑族」可补充叶黄素+鱼油+姜黄来保护眼睛,同时缓解肩颈肌肉酸痛的问题;「素食族」可补充综合维生素+钙和维生素D,来补足缺乏的营养?本书一次满足不同族群对健康的期待与需求。

最专业、最丰富的天然保健食品指南:本书列出天然保健食品的食用须知、补充禁忌、适合对象,以及选购注意事项、该吃多少、吃多久才能有效果……等等,例如:乳癌患者与孕妇不宜服用人蔘、益生菌于空腹前服用效果最好、大蒜每天至少吃600毫克才有效、服用抗凝血药物应避免补充银杏、花粉要空腹吃且持续3个月以上……,快速为读者建立买对、吃对天然保健食品的正确观念。

10个小问题,3分钟测出天然保健食品观念:你知道「燕窝的烹煮温度不可超过80℃」、「冷泡茶的茶多酚含量比热茶少」、「符合CNS 1305 蜂蜜国家标准,不见得就是100%纯蜂蜜」吗?本书提供10个天然保健食品小问题,3分钟就能知道你是不是真的都吃对!选对!

随书附赠:12大天然保健食品的「保健功效+选购撇步1分钟速查表」,让你一书在手,资讯尽握、简单又实用!

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